पूर्व सीएम हरदा ने देहरादून में परोसे पहाड़ी व्यंजन,,डुबका-भात और भांग की चटनी शामिल

देहरादून( उत्तरांचल दर्पण संवाददाता)। उत्तराखंड के पूर्व सीएम व कांग्रेस के राष्ट्रीय महासचिव हरीश रावत अब डुबका-भात और आलू-मूली की सब्जी यानी टपकी , भटवानी, भांग की चटनी, गुड़ व लवणकी दावत खिलायी। देहरादून में यह कार्यक्रम में हुआ । मगर कोरोना काल की वजह से भीड़ नहीं सिर्फ 21 लोग ही शामिल हुए। पहाड़ी व्यंजनों की ब्रांडिंग करने वाले हरदा ने साफ कहा कि इन चार व्यंजनों के अलावा दावत में और कुछ नहीं होगा। उत्तराखंड में कभी ककड़ी, कभी पहाड़ी नीबू तो कभी आम पार्टी देकर चर्चाओं में रहने वाले हरदा सत्ता पक्ष पर सीधा हमला करने के साथ वो विपक्ष को भी नसीहत देने से चूकते नहीं। आम पार्टी में सीएम त्रिवेंद्र रावत तक को वह दावत दे चुके हैं। वहीं, हल्द्वानी में हुई ककड़ी पार्टी के बहाने वह पिछले साल कांग्रेसी नेताओं को एकजुट करने में कामयाब रहे।वहीं, अब पूर्व सीएम ने पारंपरिक व्यंजनों की दावत का जिक्र करते हुए सोशल मीडिया पर एक फेसबुक पोस्ट में जानकारी देते हुए लिखा कि मैं सिर्फ 20-21 लोगों को निमंत्रण दूंगा। पूर्व मुख्यमंत्री हरीश रावत इस बार डुबका- भात पार्टी देकरफिर अपना फ़ोकस क्षेत्र की याद दिला दी है , हरदा ने कहा है कि अब गहत के डुबके का सीजन आ गया है और इन गहत के डुबको में गडेरी डाल दो तो फिर स्वाद का क्या कहना, और यदि डुबके रेणुका रावत( पूर्व सीएम की पत्नी) के हाथ के बने हो तो फिर इनका स्वाद ही कुछ और होगा। श्री रावत ने कहा कि इन पहाड़ी व्यंजनों की दावत देने का मेरा उदेश्य इन व्यंजनों को बढ़ावा देना है जिससे हमारे व्यंजनों को पौश्टिकता, गुण व उनकी अनेक विशेषताओं से नयी पीढ़ी भी अवगत हो सके व किसानो को मांग बढ़ने से उनके उत्पाद का और अधिक मूल्य मिल सके जिससे लोग खेती छोड़ने की बजाये खेती लाभकारी हो तो करने लग जायेंगे और उन्होंने प्रसनत्ता प्रकट करते हुए कहा कि जब मैं केंद्र में कृषि मंत्री था तब विश्व स्वस्थ संगठन (WHO) के समक्ष मंडवा व झंगोरा की पौश्टिकता को प्रमाणित करने का अनुरोध किया गया था उन्हें ख़ुशी है की विश्व स्वस्थ संगठन ने झंगोरा व मंडवे को पौस्टिक वैल्यू का उत्पाद मान लिया है और कहा कि मैंने अपनी सरकार में रहते हुए सैकड़ो छोटी छोटी पहल की थी जिससे हमारी उत्तराखंडियत, खेती, किसानी, व्यंजन, परिधान व शिल्प का परचलन बढ़ने के साथ साथ लोगो की आर्थिकी बढ़ने से आम आदमी की आय भी बढ़ जाती मैं अपने राज्य की उत्तरखंडियत की पहचान बनाने के लिए काम करता रहूँगा, उपरोक्त जानकारी मुख्य प्रवक्ता सुरेंद्र कुमार ने प्रदान की, इस अवसर पर पूर्व विधायक गणेश गोदियाल, प्रभु लाल बहुगुणा, सतपाल ब्रह्मचारी, नंदन सिंह बिष्ट, विनोद चौहान, शांति रावत, आशा बिष्ट, राजपाल सिंह, दिनेश चौहान, मनीष कर्णवाल, आदित्य राणा, अभिषेक भंडारी, दीपक बुटोला, लखपत बुटोला, सतेंद्र सिंह पंवार आदि उपस्थित रहे.पूर्व सीएम ने फेसबुक पर लिऽा कि बाकियों के लिए फिर कभी कोई अच्छा दिन ढूंढेंगे। फेसबुक पर आमंत्रण को डाली पोस्ट में पूर्व सीएम ने कहा कि गहत के डुबको का सीजन आ गया है। गहत की दाल और गहत के डुबके, दाल में गडेरी डाल दो तो फिर क्या कहना। और यदि डुबके रेनुका रावत (पूर्व सीएम की पत्नी) के हाथ के बने हों तो फिर स्वाद ही कुछ और है।